Empanadas Do Maxi
As Empanadas do Maxi nasceram da saudade do verdadeiro sabor argentino e da vontade de partilhar esta tradição familiar em Portugal. Foi em 2005 que Maxi Jordan chegou a Lisboa, motivado pela sua carreira no rugby, e trouxe consigo o desejo de recriar as empanadas da sua infância — receitas caseiras da sua avó e irmã, transmitidas com amor e rigor.
A Nossa História
- 2011 marcou o início do projeto: Maxi começou a produzir empanadas artesanais, congeladas, pendentes de encomenda para familiares e amigos e destinadas ao canal horeca — restaurantes, cafés e mercados.
- Apesar de trabalhar com várias plataformas de entrega e pontos de venda em Lisboa, foi em 2023 que se abriu um balcão próprio em Campo de Ourique, onde o público pode descobrir os sabores autênticos e as novidades do projeto.
O Nosso Produto
A base são receitas familiares, feitas à mão e com alma, que privilegiam o equilíbrio perfeito entre massa e recheio — como manda a tradição argentina. Maxi liderou testes, telefonemas e consultoria constante com as mulheres da família para manter a genuinidade de cada empanada.
Hoje, oferecemos uma seleção rotativa de sabores clássicos e gourmet — entre os quais a famosa vitela tucumana (saboreada há gerações na sua província natal), frango, atum, espinafres com mozzarella, caprese, milho (humita, também em versão vegan), cogumelos com queijos e outros — sempre com atenção ao paladar português.
Pode optar por empanadas frescas, para comer imediatamente, ou congeladas, com instruções simples de forno (15 minutos a 200 ºC), ideais para levar para casa ou para o canal horeca e catering.
A Nossa Missão
Queremos que cada empanada traga consigo:
- A autenticidade argentina, baseada em receitas de família;
- A qualidade artesanal, com fabrico cuidadoso, recheios generosos e massa equilibrada;
- A praticidade moderna, com opções take-away, congeladas e entrega ao domicílio;
- E a personalidade portuguesa, através da escolha de sabores e da experiência de compra nas nossas lojas e pontos partners.
Hoje, estamos presentes:
- Com um balcão físico aberto ao público em Campo de Ourique, desde 2023;
- E um canal sólido de fornecimento ao horeca — restaurantes, cafés, mercados e serviços de catering — mantendo viva a tradição artesanal desde 2011.
Somos uma família de “empanaderos”
Do outro lado há uma rede de memórias, saberes tradicionais passados de geração em geração, e uma paixão profunda pela partilha à volta da comida. Se procura algo mais do que um simples snack, venha provar um pedaço da Argentina, reinventado com respeito, carinho e autenticidade — de Portugal para o seu prato
